大好きなNHKBS番組「日本縦断こころ旅」。11月は四国を巡りました。 　これまで、飽きるほどに四国の番組を見ても心が動かなかった私ですが、正平さんたちの、行きずりの食堂での食事風景を見ながら、半世紀近く前に友人宅でご馳走になった鰹の薬味に、生姜はなし。ニンニクとネギだけ...

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